Broodjes

Boeren wit of bruin brood
Glutenvrij brood + € 1,50

Lunch proeverij (v.a. 2 pers.) € 15,50 p.p.

broodje kroket, tonijnsalade en carpaccio

Carpaccio € 14,50

met truffel, pijnboompiten en oude kaas

Warme Beenham € 12,50

met gebakken bospaddenstoelen

“Atlantic Special” € 14,95

gebakken ossenhaas met paprika en little-gem

Geitenkaas € 13,50

met rode portstroop en krokante noten

Tonijnsalade € 12,50

met rode ui en pomdori tomaat

Kroket € 9,50 / € 10,50

twee runderkroketten met Franse mosterd of twee kalfsvleeskroketten met Franse mosterd

Hamburger € 17,50

Black Angus hamburger op een Italiaanse bol met ui, ei, tomaat, kaas, augurk en huisgemaakte friet

Atlantic Vegan € 12,95

Veganistisch brood met Oosters gewokte groente en gebrande zaden

Focaccia tosti’s

Focaccia tosti XXL € 7,25

met ham en kaas

Tuna melt € 9,75

met tonijn, tomaat en jonge kaas

Kip € 9,75

met pesto, jonge kaas en rode ui

Ei gerechten

Boeren wit of bruin brood

Boerenomelet € 8,50

met beenham + €2,50

Uitsmijter € 8,50

ham, kaas op spek per item € 0,75

Uitsmijter Atlantic € 14,50

twee spiegeleieren met zalm, oude kaas en Pata Negra

Borrel planken

Hollandse plank € 12,50

plateau met oude kaas, leverworst, ossenworst met Amsterdamse uitjes

Spaanse plank € 14,50

verschillende soorten gedroogde Spaanse ham en worst met gemarineerde olijven

Voorgerechten

Proeverij (v.a. 2 pers.) € 16,50 p.p.

etagère gevuld met verschillende kleine voorgerechtjes

Rundercarpaccio € 14,50

met pijnboompitten, oude kaas en truffelmayonaise

Warme geitenkaas € 13,50

in krokant korstdeeg met mango en
rode port siroop

Gebakken gamba’s € 13,50

geserveerd in knoflookolie

Steak tartaar met mosterdmayonaise, crostini’s en oude kaas € 14,95

Aan tafel, a la minute gerookt!

Sashimi van tonijn € 15,50

met zeewiersalade en wasabi crème

Gegratineerde kastanjechampignons € 12,50

uit de oven met knoflook en oude kaas
extra Pata Negra + €4,50

Gebakken kalfszwezerik € 17,95

met pijnboompitten en balsamicostroop
+ eendenleverkrullen € 6,50

Poké bowl

Kip, Zalm of Tonijn € 17,95

Onze poké bowls zijn gevuld met: sushi rijst, wakame, avocado. zoet zure pompoen en komkommer

Soepen

Romige Zaanse mosterdsoep € 8,-

met huisgerookte zalm + €3,50

Romige tomatensoep € 8,-

Uiensoep € 8,-

gegratineerd met een kaascrouton

Salades

Salade Nicoise € 14,95

met gegrilde tonijn (ossenhaas ook mogelijk), olijven en cherry tomaat

Salade geroosterde kip € 12,75

met mango en caesar dressing

Salade gebakken camembert of geitenkaas € 13,50

met bosbessen marmelade en zoete noten

Salade rundercarpaccio € 14,50

met truffelmayonaise, pijnboompitten en oude kaas

Veganistische cous-cous salade € 12,95

met antiboise en balsamico

Bovenstaande salades zijn een voorgerecht
Wilt u een maaltijd salade? + €5,95

Vlees gerechten

Kipsaté € 21.50

Haassaté € 23.50

Gegrilde saté met geroosterde pinda’s, saté saus en komkommer

Spareribs v.a. € 23,50

die van het botje afvallen met sesamlak en knoflooksaus
– 500 gram € 23,50
– 750 gram € 28,50

Combinatie van Wagyu A5 en ossenhaas€ 34,95

met truffeljus

Oma’s Draadjesvlees € 24,95

Met ibericoham en kalfsjus

Langzaam gegaarde varkenshaas € 23,50

met brie en met een saus naar keuze

Deze gerechten worden geserveerd met huisgemaakte friet, salade en appelcompote

* Parmezaan-truffel friet i.p.v. friet + € 3,50 per portie

– Jus de veau
– Truffeljus
– Rodewijnjus
– Champignonroomsaus
– Pepersaus

Vegetarische gerechten

Risotto (kan ook vegan) € 18,50

met bospaddenstoelen, truffelroomsaus en gegratineerde geitenkaas

Extra veganistische kip €5,00

Roomboter bladerdeegbakje € 19,50

gevuld met gemengde groente, gegratineerd met camembert of geitenkaas

Lintpasta € 19,50

met kruidenolie, tomaat, kappertjes en gegrilde courgette

Deze gerechten worden geserveerd met huisgemaakte friet, salade en appelcompote

Specialiteit van de chef!

Chateau Briand (v.a. 2 pers)
€ 34,50 p.p.

500 gram boterzachte ossenhaas vanaf twee personen (half ossenhaas half Wagyu A5+ €12,50 p.p)
Extra 100 gram €9,95

Dit gerecht wordt geserveerd met huisgemaakte friet, salade en appelcompote

* Parmezaan-truffel friet i.p.v. friet + € 3,50 per portie

Steaks

Ierse ossenhaas € 29,95

In het pannetje met een boter jus of van de gril met een saus naar keuze

Black Angus-steak € 26,50

met saus naar keuze

extra 100 gr € 9,95

extra gebakken eendenlever € 9,95
extra champignons-ui € 3,00
extra witlof ham-kaas € 5,00

Kinderkaart
Kinderkaart

Tomatensoep € 4,50

Carpaccio met pesto en kaas € 6,50

Vers fruitsalade € 5,50

Pannenkoek met stroop, appelmoes en poedersuiker € 7,50

Pannenkoek glutenvrij met appelmoes en poedersuiker € 8,50

Frikandel, kroket, kipnuggets of mini hamburger met friet, appelmoes, mayonaise en ketchup € 9,50

Biefstuk, gebakken visje of spareribs met verse groente en friet € 14,50

Visgerechten

Roodbaarsfilet€ 23,50

met oude kaas risotto en kerriedressing

Zalmfilet € 24,95

met Oosterse dressing

Zeetong dagprijs

In de roomboter gebakken met eigen jus

Lintpasta € 23,50

rijk gevuld met knoflook gamba’s, tomaat en kappertjes

Deze gerechten worden geserveerd met huisgemaakte friet, salade en appelcompote

* Parmezaan-truffel friet i.p.v. friet + € 3,50 per portie

Bijgerechten

Portie friet € 4,50

Witlof met ham en kaas € 5,00

Eendenlever krullen € 6,50

Gebakken eendenlever € 9,95

Gebakken champignons en ui € 3,00

Parmezaan-truffel friet ipv friet plus € 3,50

Desserts

Grand dessert € 13,50

proeverij van diverse zoetigheden met ijs voor als je niet kunt kiezen

Warm chocoladetaartje € 10,50

al jaren geliefd in Atlantic

Cheesecake € 9,50

met een vleugje citrus

Dame blanche € 9,50

op klassieke wijze geserveerd

Crème brûlée van speculaas € 9,50

met vanille hangop en kaneelijs

Baileys mousse € 10,50

Oreo crumble en kersenijs

Hemels dessert € 10,50

de favoriet van onze gasten. Witte en pure chocolademousse met Twix en Snickers

Kaasplateau € 13,50

diverse kazen van Bourgondisch Lifestyle met noten en appelstroop

Bonbons € 4,95

vier verschillende bonbons van Bonbon Atelier Limmen

Limoen Scroppino € 7,95

Voor de ultieme dessertbeleving adviseert onze bediening u graag over een bijpassende dessertwijn.