Broodjes

Boeren wit of bruin brood
Glutenvrij brood + € 1,50

Lunch proeverij (v.a. 2 pers.) € 16,50 p.p.

broodje kroket, tonijnsalade en carpaccio

Carpaccio € 15,50

met truffel, pijnboompiten en oude kaas

Warme Beenham € 14,50

met gebakken bospaddenstoelen

“Atlantic Special” € 16,50

gebakken ossenhaas met paprika en little-gem

Geitenkaas € 14,50

met rode portstroop en krokante noten

Tonijnsalade € 14,50

met rode ui en pomdori tomaat

Kroket € 10,50 / € 11,50

twee runderkroketten met Franse mosterd of twee kalfsvleeskroketten met Franse mosterd

Hamburger € 19,50

Black Angus hamburger op een Italiaanse bol met ui, ei, tomaat, kaas, augurk en huisgemaakte friet

Atlantic Vegan € 13,75

Veganistisch brood met Oosters gewokte groente en gebrande zaden

Focaccia tosti’s

Focaccia tosti XXL € 8,25

met ham en kaas

Tuna melt € 10,75

met tonijn, tomaat en jonge kaas

Kip € 10,75

met pesto, jonge kaas en rode ui

Ei gerechten

Boeren wit of bruin brood

Boerenomelet € 10,75

met beenham + €2,75

Uitsmijter € 9,75

ham, kaas op spek per item € 0,85

Uitsmijter Atlantic € 15,50

twee spiegeleieren met zalm, oude kaas en Pata Negra

Borrel planken

Hollandse plank € 12,50

plateau met oude kaas, leverworst, ossenworst met Amsterdamse uitjes

Spaanse plank € 14,50

verschillende soorten gedroogde Spaanse ham en worst met gemarineerde olijven

Voorgerechten

Proeverij (v.a. 2 pers.) € 17,50 p.p.

etagère gevuld met verschillende kleine voorgerechtjes

Rundercarpaccio € 15,50

met pijnboompitten, oude kaas en truffelmayonaise

Warme geitenkaas € 14,50

in krokant korstdeeg met mango en
rode port siroop

Gebakken gamba’s € 14,50

geserveerd in knoflookolie

Steak tartaar met mosterdmayonaise, crostini’s en oude kaas € 15,75

Aan tafel, a la minute gerookt!

Sashimi van tonijn € 16,50

met zeewiersalade en wasabi crème

Gegratineerde kastanjechampignons € 13,50

uit de oven met knoflook en oude kaas
extra Pata Negra + €4,50

Gebakken kalfszwezerik € 17,95

met pijnboompitten en balsamicostroop
+ eendenleverkrullen € 6,50

Poké bowl

Kip, Zalm of Tonijn € 18,95

Onze poké bowls zijn gevuld met: sushi rijst, wakame, avocado. zoet zure pompoen en komkommer

Soepen

Romige Zaanse mosterdsoep € 8,50

met huisgerookte zalm + €3,50

Hollandse asperge soep € 8,50-

Uiensoep € 8,50

gegratineerd met een kaascrouton

Salades

Salade Nicoise € 15,50

met gegrilde tonijn (ossenhaas ook mogelijk), olijven en cherry tomaat

Salade geroosterde kip € 13,50

met mango en caesar dressing

Salade gebakken camembert of geitenkaas € 14,50

met bosbessen marmelade en zoete noten

Salade rundercarpaccio € 15,50

met truffelmayonaise, pijnboompitten en oude kaas

Veganistische cous-cous salade € 12,95

met antiboise en balsamico

Bovenstaande salades zijn een voorgerecht
Wilt u een maaltijd salade? + €5,95

Vlees gerechten

Kipsaté € 21.50

Haassaté € 23.50

Gegrilde saté met geroosterde pinda’s, saté saus en komkommer

Spareribs v.a. € 24,75

die van het botje afvallen met sesamlak en knoflooksaus
– 500 gram € 24,75
– 750 gram € 29,75

Combinatie van Wagyu A5 en ossenhaas€ 37,50

met truffeljus

Oma’s Draadjesvlees € 25,50

Met ibericoham en kalfsjus

Langzaam gegaarde varkenshaas € 24,50

met brie en met een saus naar keuze

Deze gerechten worden geserveerd met huisgemaakte friet, salade en appelcompote

* Parmezaan-truffel friet i.p.v. friet + € 3,50 per portie

– Jus de veau
– Truffeljus
– Rodewijnjus
– Champignonroomsaus
– Pepersaus

Vegetarische gerechten

Risotto (kan ook vegan) € 19,75

met bospaddenstoelen, truffelroomsaus en gegratineerde geitenkaas

Extra veganistische kip € 5,00

Roomboter bladerdeegbakje € 21,50

gevuld met gemengde groente, gegratineerd met camembert of geitenkaas

Lintpasta € 20,50

met kruidenolie, tomaat, kappertjes en gegrilde courgette

Deze gerechten worden geserveerd met huisgemaakte friet, salade en appelcompote

Specialiteit van de chef!

Chateau Briand (v.a. 2 pers)
€ 36,50 p.p.

500 gram boterzachte ossenhaas vanaf twee personen (half ossenhaas half Wagyu A5+ € 13,50 p.p)
Extra 100 gram € 11,00

Dit gerecht wordt geserveerd met huisgemaakte friet, salade en appelcompote

* Parmezaan-truffel friet i.p.v. friet + € 3,50 per portie

Steaks

Ierse ossenhaas € 32,50

In het pannetje met een boter jus of van de gril met een saus naar keuze

Black Angus-steak € 27,50

met saus naar keuze

extra 100 gr € 11,00

extra gebakken eendenlever € 9,95
extra champignons-ui € 3,00
extra witlof ham-kaas € 5,00

Kinderkaart
Kinderkaart

Tomatensoep € 5,00

Carpaccio met pesto en kaas € 7,50

Pannenkoek met stroop, appelmoes en poedersuiker € 8,50

Pannenkoek glutenvrij met appelmoes en poedersuiker € 9,50

Frikandel, kroket, kipnuggets met friet, appelmoes, mayonaise en ketchup € 12,50

Biefstukje, vissticks of spareribs met verse groente en friet € 15,00

Pizza Margherita met tomaten saus en gesmolten kaas € 11,50

Visgerechten

Zwaardvisfilet€ 24,50

met oude kaas risotto en Hollandaise saus

Zeebaarsfilet                                                                                      € 24,95

op de huid gebakken met schuim van Parmezaanse kaas

Zeetong dagprijs

In de roomboter gebakken met eigen jus

Lintpasta € 24,50

rijk gevuld met knoflook gamba’s, tomaat en kappertjes

Deze gerechten worden geserveerd met huisgemaakte friet, salade en appelcompote

* Parmezaan-truffel friet i.p.v. friet + € 3,50 per portie

Bijgerechten

Portie friet € 4,50

Witlof met ham en kaas € 5,00

Eendenlever krullen € 6,50

Gebakken eendenlever € 9,95

Gebakken champignons en ui € 3,00

Parmezaan-truffel friet ipv friet plus € 3,50

Desserts

Grand dessert € 13,75

proeverij van diverse zoetigheden met ijs voor als je niet kunt kiezen

Warm chocoladetaartje € 10,75

al jaren geliefd in Atlantic

Cheesecake € 9,75

met een vleugje citrus

Dame blanche € 9,75

op klassieke wijze geserveerd

Crème brûlée met een vleugje sinaasappel € 9,75

met vanille hangop en sorbetijs

Gemarineerde aardbeien € 10,75

met vanille ijs en slagroom

Hemels dessert € 10,75

de favoriet van onze gasten. Witte en pure chocolademousse met Twix en Snickers

Kaasplateau € 13,75

diverse kazen van Bourgondisch Lifestyle met noten en appelstroop

Bonbons € 5,50

vier verschillende bonbons van Bonbon Atelier Limmen

Limoen Scroppino € 7,95

Voor de ultieme dessertbeleving adviseert onze bediening u graag over een bijpassende dessertwijn.