Menu
Broodjes
keuze uit boeren bruin of wit brood
Lunch proeverij (vanaf 2 personen)
broodje kroket, tonijnsalade en carpaccio €14,50 p.p.
Carpaccio
met truffel, pijnboompitten en oude kaas €13,50
Warme beenham
met gebakken bospaddestoelen €11,50
”Atlantic Special”
gebakken ossenhaas met paprika en little-gem €14,50
Geitenkaas
met rode portstroop en krokante noten €12,50
Tonijnsalade
met rode ui en Pomodori tomaat €11,50
Kroket
twee runderkroketten met Franse mosterd €8,75
of twee kalfskroketten met Franse mosterd €9.75
Hamburger
Blackangus hamburger op een Italiaanse bol met
ui, ei, tomaat, kaas, augurk en huisgemaakte friet €15,50
Atlantic Vegan
Veganistisch broodje met Oosterse gewokte groente en gebrande zaden €12,95
Tosti’s / Panini’s
Focaccia tosti XXL
met ham en kaas €7,25
Tuna melt
met tonijn, tomaat en jonge kaas €9,75
Panini Kip
met pesto, jonge kaas en rode ui €9,75
Ei gerechten
Keuze uit boeren wit of bruin brood
Boerenomelet €7,75
met beenham +€2,50
Uitsmijter €7,75
ham, kaas of spek per item €0,75
Uitsmijter Atlantic €13,50
twee spiegeleieren met zalm, oude kaas en Pata Negra
Voorgerechten
Proeverij (vanaf 2 personen) €14,95 p.p
etagère gevuld met verschillende kleine voorgerechtjes
Rundercarpaccio €13,50
met pijnboompitten, oude kaas en truffelmayonaise
Warme geitenkaas €12,75
in krokant korstdeeg met mango en rode port siroop
Gebakken gamba’s €13,50
geserveerd in knoflookolie
Aan tafel, a la minute gerookt!
Eendenborst met cranberrycompote en gezoete noten €14,50
Sashimi van tonijn €14,95
met zeewiersalade en wasabi crème
Gegratineerde kastanjechampignons €10,75
uit de oven met knoflook en oude kaas
extra Pata Negra + €4,50
Gebakken kalfszwezerik €16,95
met pijnboompitten en balsamicostroop
+ eendenleverkrullen €6,50
Soepen
Romige Zaanse mosterdsoep €7,50
met huisgerookte zalm + €3,50
Kreeftensoep €9,95
met garnalen
Uiensoep €7,50
gegratineerd met een kaascrouton
Salades
Salade Nicoise €14,95
met gegrilde tonijn (ossenhaas ook mogelijk), olijven en cherry tomaat
Salade geroosterde kip €12,75
met mango en caesar dressing
Salade gebakken camembert of geitenkaas €12,75
met bosbessen marmelade en zoete noten
Salade rundercarpaccio €13,50
met truffelmayonaise, pijnboompitten en oude kaas
Veganistische cous-cous salade
met antiboise en balsamico €12,95
Bovenstaande salades zijn een voorgerecht
Wilt u een maaltijd salade? + €5,95
Poké bowl
Onze poké bowls zijn gevuld met: sushi rijst, wakame,
avocado. zoet zure pompoen en komkommer
Kip €17,95
Tonijn €17,95
Zalm €17,95
Hoofdgerechten
vleesgerechten:
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met huisgemaakte friet,
salade en appelcompote
Kipsaté €19,95
Haassaté €19,95
Gegrilde saté met geroosterde pinda’s, saté saus en komkommer
Hamburger €15,50
Black Angus burger op een Italiaanse bol met ui, ei,
tomaat, kaas en augurk
Spareribs
die van het botje afvallen met sesamlak en knoflooksaus
– 500 gram €22,95
– 750 gram €27,50
De specialiteit van de chef!!
Chateau Briand: 500 gram boterzachte ossenhaas
vanaf twee personen. €34,50 p.p.
extra 100 gram €9,95
Tournedos van Parelhoen €23,95
Gegaard met truffel en geserveerd met een gevogeltejus
Wildstoofpotje €23,95
Met Pata Negra en jus de veau
Langzaam gegaarde varkenshaas €22,95
met brie en met een saus naar keuze
Steaks:
Ossenhaas in het pannetje
geserveerd met witbrood en oma’s-boterjus
Tournedos €32,50
Madaillons €27,50
Ierse ossenhaas €28,50
gegrild met saus naar keuze
Black Angus-steak €24,95
met saus naar keuze
extra 100 gr €9,95
extra gebakken eendenlever €9,95
extra champignons-ui €3,00
extra witlof ham-kaas €5,00
Visgerechten
Zalmfilet €24,95
met oosterse dressing
Zeebaars € 22,95
geroosterd met kerriesaus en citrus
Zeetong €39,50
zeetong van 500 gram met eigen roomboter jus
Lintpasta €21,95
rijk gevuld met knoflook gamba’s, tomaat en kappertjes
Vegetarische gerechten
Risotto (kan ook vegan)€16,75
met bospaddestoelen, truffelroomsaus en gegratineerde geitenkaas
Extra veganistische kip €5,00
Roomboter bladerdeegbakje €17,75
gevuld met gemengde groente, gegratineerd met camembert of geitenkaas
Lintpasta €15,95
met kruidenolie, tomaat, kappertjes en gegrilde courgette
Bijgerechten
Portie friet €3,75
Witlof met ham en kaas €5,00
Eendenlever krullen €6,50
Gebakken eendenlever €7,50
Gebakken champignons en ui €3,00
Groene salade €3,25
Voor de kids
Voorgerechten
Carpaccio met pesto en kaas €6,50
Tomatensoep €4,50
Verse fruitsalade €5,50
Hoofdgerechten
Pannenkoek met stroop, appelmoes en poedersuiker €7,00
Frikandel, kroket, kipnuggets, of mini hamburger met
friet, appelmoes, mayonaise en ketchup €7,95
Biefstukje, gebakken witvisje of spareribs met verse groente en friet €10,50
Dessert
Grand Dessert €11,50
proeverij van diverse zoetigheden met ijs voor als je niet kunt kiezen
Warm chocoladetaartje €9,95
al jaren geliefd in Atlantic
Cheesecake €8,95
met een vleugje citrus
Dame blanche
op klassieke wijze geserveerd €8,50
Creme brûlée €8,95
met chocolademousse
Warm taartje met banketbakkers room €8,95
met vanille-roomijs en slagroom
Hemels dessert €9,95
de favoriet van onze gasten. Witte en pure chocolademousse met Twix en Snickers
Kaasplateau €12,95
diverse kazen van Bourgondisch Lifestyle met noten en appelstroop
Bonbons €4,95
vier verschillende bonbons van Bonbon Atelier Limmen
Limoen Scroppino €7,95