Gegrilde saté met geroosterde pinda’s, saté saus en komkommer
Kipsaté €16,75
Haassaté €18,95
Spareribs die van het botje afvallen met sesamlak en knoflooksaus
– 500 gram €19,95
– 750 gram €25,95
Langzaam gegaarde boerderijkip met pesto en sinaasappel-caramel €19,95
De specialiteit van de chef!!
Chateau Briand: 500 gram boterzachte ossenhaas
Vanaf twee personen. Per persoon: €32,50
Krokante rundersukade, 12 uur gegaard met jus de veau €21,75
Haasbiefstuk in het pannetje geserveerd met witbrood en oma’s-boterjus €24,50
Gegrilde Ierse ossenhaas met saus naar keuze €26,95
Blackangus steak met saus naar keuze €24,95
extra 100 gram €9,95
extra gebakken eendenlever €7,50
extra champignons-ui €2,75
extra witlof ham-kaas €4,75
Keuze uit de volgende sauzen:
Jus de veau, champignonsaus, pepersaus, rodewijnjus en gorgonzola saus