Buffet €29.50 p.p.

• Brood met boter en aioli
• Tomaat mozzarella met basilicum
• Frisse aardappelsalade
• Pasta salade met mango en kip
• Gebakken aardappels
• Lintpasta met Old Amsterdam en bospaddenstoelen
• Kipsaté met rijst en pindasaus
• Gegrilde zeebaarsfilet met Oosters gewokte groente
  Uitbreiding + €12.75 p.p.
• Runder carpaccio met oude kaas en truffelmayonaise
• Huisgerookte zalm met wasabi dressing
• Vitello tonato met kappertjes
• Gamba’s met knoflookolie
• Varkenshaas met romige pepersaus
• Romige truffel aardappelpuree
  Uitbreiding + €13.75 p.p.
• Hollandse garnalen met gerookte paling
• Pata Negra met zoete appel marmelade en stroop van rode port
• Kabeljauwrugfilet met kreeften saus
• Ossenhaas met jus de veau
  Dessert buffet € 8,50 p.p.
• Sorbet ijs en roomijs
• Crème brulee
• Chocolade mousse met brownie
• Versfruitsalade met slagroom
• Cheesecake met bosbessen
  Het dessertbuffet is uit te breiden met een plank met verschillende harde en
  zachte kazen voor €2,75 p.p.

High Beer €37,50
De Grandcafé Atlantic high beer wordt in vier rondes geserveerd

Ronde 1:

• Nacho’s
• Bittergarnituur
• Hollands borrel plankje
• Bijpassend speciaal bier
  Ronde 2:
• Romige mosterdsoep met gerookte zalm
• Bijpassend speciaal bier
  Ronde 3:
• Verse friet met mayonaise
• Spareribs met knoflooksaus
• Hamburgertje met kaas, augurk en tomaat
• Bijpassend speciaal bier
  Ronde 4:
• Grand dessert met kleine dessert items
• Bijpassend speciaal bier
  Of
  Ronde 4:
• Kaasplateau met verschillende zachte en harde kazen
• Bijpassend speciaal bier

High Tea arrangementen:
Arrangement 1 €23,50(incl. koffie en thee)

Zoet:

• Muffin met marmelade
• Vanille crème brulée
• Chocolade mousse
• Huisgebakken brownie
  Hartig:
• Sandwich boerenham met mosterdmayonaise
• Sandwich rundercarpaccio
• Sandwich belegen kaas met roerei
• Klein soepje van de dag

Arrangement 2 €28,50(incl. koffie en thee)
Zoet:

• Muffin met marmelade
• Vanille crème brulée
• Chocolade mousse
• Huisgebakken brownie
• Scones met clotted cream
• Cheesecake met yoghurt ijs
  Hartig:
• Sandwich boerenham met mosterdmayonaise
• Sandwich rundercarpaccio
• Sandwich old amsterdam met roerei en truffel
• Klein soepje van de dag
• Kalfsvlees kroket met franse mosterd
• Gerookte zalm met kappertjes en rode ui

High wine standaard €27,50

• Drie glazen wijn
  Ronde 1:
• Rundercarpaccio met truffel
• Oosters ossenhaas spiesje
• Gerookte zalm met kerriemayonaise
  Ronde 2:
• Sashimi van tonijn met sojadressing
• Gewokte gamba met pesto
• Pata Negra met siroop van rode port en mango chutney
  Ronde 3:
• Cheesecake met karamelsaus
• Chocolade brownie met witte chocoladesaus
• Crème brûlée met vanille-roomijs

Uitbreiding 1 €7,50

• Glas prosecco met amuse om mee te beginnen

Uitbreiding 2 €9,50

• Vierde glas wijn
  Ronde 4:
• Eendenborst met sinaasappelsaus
• Tempura van gerookte paling
• Kleine steak met oma’s boterjus en witbrood
  De zoete ronde word altijd als laatste geserveerd