Buffet €28.75 p.p.
- Brood met boter en aioli
- Tomaat mozzarella met basilicum
- Aardappelsalade met pesto
- Pasta salade met mango en kip
- Gebakken aardappels
- Lintpasta met Old Amsterdam en bospaddenstoelen
- Kipsaté met rijst en pindasaus
- Gegrilde scholfilet met oosters gewokte groente
Uitbreiding + €12.75 p.p.
- Runder carpaccio met oude kaas en truffelmayonaise
- Huisgerookte zalm met wasabi dressing
- Vitello tonato met kappertjes
- Gamba’s met knoflookolie
- Varkenshaas met romige pepersaus
- Truffel risotto met kastanje champignons
Uitbreiding + €12.75 p.p.
- Hollandse garnalen met gerookte paling
- Pata Negra met zoete appel marmelade en stroop van rode port
- Kabeljauwrugfilet met kreeften saus
- Ossenhaas met jus de veau
Dessert buffet € 7,95 p.p.
- Sorbet ijs en roomijs
- Crème brulee
- Chocolade mousse met brownie
- Versfruitsalade met slagroom
- Cheesecake met bosbessen
Het dessertbuffet is uit te breiden met een plank met verschillende harde en zachte kazen voor €2,75 p.p.
High Beer €34,50
De Grandcafé Atlantic high beer bestaat uit 5 glazen bier en wordt in vier
rondes geserveerd
Ronde 1:
- Nacho’s
- Bittergarnituur
- Hollands borrel plankje
- Twee glazen Hertog Jan pils
Ronde 2: - Romige mosterdsoep met gerookte zalm
- Bijpassend speciaal bier
Ronde 3: - Verse friet met mayonaise
- Spareribs met knoflooksaus
- Hamburgertje met kaas, augurk en tomaat
- Bijpassend speciaal bier
Ronde 4: - Grand dessert met kleine dessert items
- Bijpassend speciaal bier
Of
Ronde 4: - Kaasplateau met verschillende zachte en harde kazen
- Bijpassend speciaal bier
High Tea arrangementen
Arrangement €22,50(incl. koffie en thee)
Zoet:
- Muffin met marmelade
- Vanille crème brulée
- Chocolade mousse
- Huisgebakken brownie
Hartig:
- Sandwich boerenham met mosterdmayonaise
- Sandwich rundercarpaccio
- Sandwich belegen kaas met roerei
- Klein soepje van de dag
Arrangement €27,50(incl. koffie en thee)
Zoet:
- Muffin met marmelade
- Vanille crème brulée
- Chocolade mousse
- Huisgebakken brownie
- Scones met clotted cream
- Cheesecake met yoghurt ijs
Hartig:
- Sandwich boerenham met mosterdmayonaise
- Sandwich rundercarpaccio
- Sandwich old amsterdam met roerei en truffel
- Klein soepje van de dag
- Kalfsvlees kroket met franse mosterd
- Gerookte zalm met kappertjes en rode ui
High wine standaard €25,50
- Drie glazen wijn
Ronde 1:
- Rundercarpaccio met truffel
- Oosters ossenhaas spiesje
- Gerookte zalm met kerriemayonaise
Ronde 2:
- Sashimi van tonijn met sojadressing
- Gewokte gamba met pesto
- Pata Negra met siroop van rode port en mango chutney
Ronde 3:
- Cheesecake met karamelsaus
- Chocolade brownie met witte chocoladesaus
- Crème brûlée met vanille-roomijs
Uitbreiding 1 €6,50
- Glas prosecco met amuse om mee te beginnen
Uitbreiding 2 €8,50
- Vierde glas wijn
Ronde 4:
- Eendenborst met sinaasappelsaus
- Tempura van gerookte paling
- Kleine steak met oma’s boterjus en witbrood
De zoete ronde word altijd als laatste geserveerd