Arrangementen

Buffet €28.75 p.p.

  • Brood met boter en aioli
  • Tomaat mozzarella met basilicum
  • Aardappelsalade met pesto
  • Pasta salade met mango en kip
  • Gebakken aardappels
  • Lintpasta met Old Amsterdam en bospaddenstoelen
  • Kipsaté met rijst en pindasaus
  • Gegrilde scholfilet met oosters gewokte groente

Uitbreiding + €12.75  p.p.

  • Runder carpaccio met oude kaas en truffelmayonaise
  • Huisgerookte zalm met wasabi dressing
  • Vitello tonato met kappertjes
  • Gamba’s met knoflookolie
  • Varkenshaas met romige pepersaus
  • Truffel risotto met kastanje champignons

Uitbreiding + €12.75 p.p.

  • Hollandse garnalen met gerookte paling
  • Pata Negra met zoete appel marmelade en stroop van rode port
  • Kabeljauwrugfilet met kreeften saus
  • Ossenhaas met jus de veau

Dessert buffet € 7,95 p.p.

  • Sorbet ijs en roomijs
  • Crème brulee
  • Chocolade mousse met brownie
  • Versfruitsalade met slagroom
  • Cheesecake met bosbessen

Het dessertbuffet is uit te breiden met een plank met verschillende harde en zachte kazen voor €2,75 p.p.

High Beer €34,50

De Grandcafé Atlantic high beer bestaat uit 5 glazen bier en wordt in vier
rondes geserveerd

Ronde 1:

  • Nacho’s
  • Bittergarnituur
  • Hollands borrel plankje
  • Twee glazen Hertog Jan pils
    Ronde 2:
  • Romige mosterdsoep met gerookte zalm
  • Bijpassend speciaal bier
    Ronde 3:
  • Verse friet met mayonaise
  • Spareribs met knoflooksaus
  • Hamburgertje met kaas, augurk en tomaat
  • Bijpassend speciaal bier
    Ronde 4:
  • Grand dessert met kleine dessert items
  • Bijpassend speciaal bier
    Of
    Ronde 4:
  • Kaasplateau met verschillende zachte en harde kazen
  • Bijpassend speciaal bier

High Tea arrangementen

Arrangement €22,50(incl. koffie en thee)

Zoet:

  • Muffin met marmelade
  • Vanille crème brulée
  • Chocolade mousse
  • Huisgebakken brownie

Hartig:

  • Sandwich boerenham met mosterdmayonaise
  • Sandwich rundercarpaccio
  • Sandwich belegen kaas met roerei
  • Klein soepje van de dag

Arrangement €27,50(incl. koffie en thee)

Zoet:

  • Muffin met marmelade
  • Vanille crème brulée
  • Chocolade mousse
  • Huisgebakken brownie
  • Scones met clotted cream
  • Cheesecake met yoghurt ijs

Hartig:

  • Sandwich boerenham met mosterdmayonaise
  • Sandwich rundercarpaccio
  • Sandwich old amsterdam met roerei en truffel
  • Klein soepje van de dag
  • Kalfsvlees kroket met franse mosterd
  • Gerookte zalm met kappertjes en rode ui

High wine standaard €25,50

  • Drie glazen wijn

Ronde 1:

  • Rundercarpaccio met truffel
  • Oosters ossenhaas spiesje
  • Gerookte zalm met kerriemayonaise

Ronde 2:

  • Sashimi van tonijn met sojadressing
  • Gewokte gamba met pesto
  • Pata Negra met siroop van rode port en mango chutney

Ronde 3:

  • Cheesecake met karamelsaus
  • Chocolade brownie met witte chocoladesaus
  • Crème brûlée met vanille-roomijs

Uitbreiding 1 €6,50

  • Glas prosecco met amuse om mee te beginnen

Uitbreiding 2 €8,50

  • Vierde glas wijn

Ronde 4:

  • Eendenborst met sinaasappelsaus
  • Tempura van gerookte paling
  • Kleine steak met oma’s boterjus en witbrood

De zoete ronde word altijd als laatste geserveerd